ข่าวสารอาหาร ยา และเครื่องสำอางค์

บทความเกี่ยว อาหารและยา

งานพิธีมงคลสมรส

ขอเฃิญแขกผู้มีเกียรติร่วมงานเลี้ยงฉลองมงคลสมรสระหว่าง นางสาว อัจฉรา ภูชงค์ (เอ๋) และ นาย สิทธิชัย แดงประเสริฐ (ปุ๊ย) วันอาทิตย์ที่ 3 มิถุนายน 2555 เวลา 18.00 นาฬิกา งานจัดแบบ ค็อกเทล  

การเลือกซื้อเครื่องสำอางค์

       เครื่องสำอางค์ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ส่วนใหญ่ใช้กับผิวกายภายนอก เพื่อความสะอาด ความสวยงาม แต่งกลิ่นหอม ในชีวิตประจำวันของคนปกติ เครื่องสำอางค์ สามารถปกป้องหรือส่งเสริมให้ร่างกายแลดูดีขึ้นได้ แต่ไม่สามารถไปมีผลถึงขั้นปรับเปลี่ยนโครงสร้าง หรือการทำหน้าที่ใดๆของร่างกาย หรือบำบัด บรรเทารักษาป้องกันโรค เนื่องจาก เครื่องสำอางค์ เป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถวางขายได้ในร้านค้าทั่วไป (ห้างสรรพสินค้า / ร้านขายของชำ / ร้านเสริมสวย / แผงลอยในตลาด ) ดังนั้น จึงขอแนะนำวิธีคิด ก่อนซื้อเครื่องสำอางค์ ดังนี้ ซื้อ เครื่องสำอางค์ จากร้านค้าที่มีหลักแหล่งแน่นอน เชื่อถือได้ (หากมีปัญหาเกิดขึ้นสามารถติดต่อหาผู้รับผิดชอบได้) ทางร้านมีการจัดเก็บเครื่องสำอางเป็นอย่างดี ไม่เก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในที่ร้อน ชื้น แสงแดดส่องถึง(เพราะสินค้า จะเสื่อมคุณภาพเร็วกว่าปกติ) เลือกซื้อ เครื่องสำอาง ที่มีฉลากภาษาไทย ซึ่งแสดงข้อความบังคับครบถ้วน ...

อันตรายจากวัตถุกันเสียที่พบบ่อย ชุด2

ซัลเฟอร์ไดออกไซด์และเกลือซัลไฟต์ ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ หรือกำมะถันออกไซด์ มีฤทธิ์ในการยับยั้งเชื้อยีสต์ รา แบคทีเรีย โดยที่ยีสต์จะทนต่อซัลไฟต์ได้มากกว่าแบคทีเรีย โดยมีการนำมาใช้มากในไวน์ น้ำผลไม้ ผักดอง ผลไม้แช่อิ่มอบแห้ง เนื้อแห้ง ปลาแห้ง ผลไม้กวน แยม ซึ่งปริมาณการใช้ขึ้นกับชนิดของอาหาร สำหรับความเป็นพิษของสารในกลุ่มนี้ถ้าร่างกายได้รับในปริมาณน้อยจะสามารถขจัดออกทางปัสสาวะได้ แต่ถ้าได้รับในปริมาณมากจะมีผลทำให้ลดประสิทธิภาพการใช้โปรตีนและไขมัน และทำลายไวตามินบี 1 กรณีที่ร่างกายมีการสะสมสารนี้ในปริมาณมากจะมีผลทำให้เกิดอาการหายใจไม่สะดวก ปวดท้อง เวียนศีรษะ อาเจียน ท้องร่วงและในร่างกายที่มีอาการแพ้อย่างรุนแรงอาจช็อก หมดสติและอาจถึงแก่ชีวิตได้ ไนไตรท์และไนเตรท ไนเตรท หรือ ดินประสิวมีการใช้ในอาหารหลายชนิด นิยมนำมาใส่ในอาหารเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารบูดเน่า ช่วยระงับการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ และทำให้เนื้อมีสีแดงน่ารับประทาน โดยอาหารที่มีการใช้มากพบในเนื้อหมัก เนื้อเค็ม ปลาเค็ม หมูยอ กุนเชียง ปลาร้า แฮม เบคอน ไส้กรอก เนยแข็ง ...

อันตรายจากวัตถุกันเสียที่พบบ่อย ชุด1

วัตถุกันเสีย หรือสารกันบูดหรือสารยับยั้งการเจริญของเชื้อจุลินทรีย์มีการใช้เพื่อการถนอมอาหารไม่ให้เกิดการเสียอันเนื่องมาจากการเจริญของเชื้อจุลินทรีย์ต่าง ๆ เช่น แบคทีเรีย ยีสต์ และรา เป็นต้น เพราะไม่ใช่อาหารทุกประเภทที่สามารถผ่านการฆ่าเชื้อโดยใช้ความร้อนสูงได้ ดังนั้นการใช้สารเคมีจึงสามารถยืดอายุของผลิตภัณฑ์อาหารโดยมีผลยับยั้งการเจริญของเชื้อจุลินทรีย์ ที่ก่อให้เกิดปัญหา แต่ทั้งนี้จำเป็นที่จะต้องมีความรู้ ความเข้าใจเป็นอย่างดีเกี่ยวกับคุณสมบัติของ วัตถุกันเสีย แต่ละชนิด เนื่องจากปริมาณการใช้ที่มากเกินไปอาจนำมาซึ่งผลเสียแก่ร่างกาย และในครั้งนี้ขอกล่าวถึงวัตถุกันเสียที่พบปัญหาบ่อย ๆ ได้แก่ กรดเบนโซอิคและเกลือเบนโซเอต เจ้ากรด 2 ตัวนี้พบในธรรมชาติ เช่น แครนเบอร์รี่ ลูกพรุน พลัม อบเชย แอปเปิ้ล โดยปกติเกลือโซเดียมเบนโซเอตจะละลายน้ำได้ดีกว่ากรดเบนโซอิค ส่วนกรดเบนโซอิค ละลายได้ดีในแอลกอฮอล์ อีเทอร์ คลอโรฟอร์ม น้ำมัน มากกว่าน้ำ มีฤทธิ์ในการยับยั้งเชื้อยีสต์และแบคทีเรียได้ดีกว่าเชื้อรา ใช้มากในเครื่องดื่มที่อัดกาซและไม่อัดกาซ น้ำผลไม้ แยม เยลลี่ ผักดอง ...

สีผสมอาหาร วัตถุเจือปนอาหาร อันตรายต่อร่างกาย

      สีผสมอาหารเป็นวัตถุเจือปนอาหารที่นำสีมาแต่งย้อมให้อาหารดูสวยงามน่ารับประทาน โดยเฉพาะขนมประเภทต่าง ๆ นิยมนำสีผสมอาหารมาแต่งแต้มสีสันให้ชวนน่าลิ้มลอง ซึ่งสีที่ใช้ผสมในอาหาร มี 2 ประเภท คือ สีสังเคราะห์ทางวิทยาศาสตร์ และสีที่ได้จากธรรมชาติ ได้แก่ สีที่ได้จากพืช ผัก ผลไม้ ที่บริโภคได้ โดยส่วนใหญ่แล้วผู้ผลิตนิยมใช้สีสังเคราะห์มากกว่าเพราะติดทนนาน มีสีสดใสสวยงาม มีให้เลือกหลากหลาย และยังสามารถกำหนดปริมาณการใช้ได้ และด้วยความต้องการที่ให้อาหารมีสีสันสดใสทำให้เกิดความเข้าใจผิด มีผู้นำเอาสีย้อมผ้ามาใช้แทนสีผสมอาหารทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย เพราะสีย้อมผ้าประกอบไปด้วยโลหะหนัก เช่น สารหนู ตะกั่ว และโครเมียม โลหะหนักเหล่านี้หากสะสมในร่างกายปริมาณมาก ๆ อาจทำให้เสียชีวิตได้ ดังนั้นการใช้สีผสมอาหารเพื่อปรุงแต่งอาหารจึงควรใช้สีผสมอาหารตามปริมาณที่ อย. กำหนด      สีผสมอาหารได้จากการสังเคราะห์ทางเคมี มีการกำหนดปริมาณสีที่อนุญาตให้ใช้ผสมในอาหารประเภท เครื่องดื่ม ไอศกรีม ลูกกวาด และขนมหวาน ...

ความหมายของวัตถุเจือปนอาหาร

    วัตถุเจือปนอาหาร หมายความว่า วัตถุที่ตามปกติมิได้ใช้เป็นอาหารหรือส่วนประกอบ ที่สำคัญของอาหาร ไม่ว่าวัตถุนั้นจะมีคุณค่าทางอาหารหรือไม่ก็ตาม แต่จะใช้เจือปนในอาหารเพื่อประโยชน์ทางเทคโนโลยีการผลิต การแต่งสีอาหาร การปรุงแต่งกลิ่นรสอาหาร การบรรจุ การเก็บรักษา หรือการขนส่ง ซึ่งมีผลต่อคุณภาพหรือมาตรฐานหรือลักษณะของอาหาร ทั้งนี้ให้หมายความรวมถึงวัตถุที่มิได้เจือปนในอาหาร แต่มีภาชนะไว้เฉพาะแล้วใส่รวมอยู่กับอาหาร เพื่อประโยชน์ดังกล่าวข้างต้นด้วย เช่น วัตถุกันชื้น วัตถุดูดออกซิเจน เป็นต้น แต่ไม่รวมถึง สารปนเปื้อน หรือสารที่เติมลงในอาหารเพื่อรักษา หรือปรับปรุงคุณภาพทางโภชนาการ     สำหรับวัตถุประสงค์ในการใช้วัตถุเจือปนอาหาร ก็เพื่อการรักษาคุณภาพทางโภชนาการ เพิ่มคุณภาพการเก็บอาหาร คงสภาพอาหาร แต่ต้องไม่เปลี่ยนแปลงคุณภาพ คุณลักษณะ และไม่เป็นการหลอกลวงผู้บริโภค แต่หากทำให้คุณภาพของอาหารลดลง วัตถุเจือปนอาหารนั้นจะต้องเป็น ส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับผู้บริโภคที่ต้องการวัตถุประสงค์เฉพาะในการบริโภคอาหาร หรือ เมื่ออาหารนั้นมิได้เป็นส่วนประกอบหลัก นอกจากนี้วัตถุเจือปนอาหารยังมีวัตถุประสงค์เพื่อช่วยในการผลิต แปรรูป การเตรียมบรรจุ ขนส่ง ...

กินอาหารผสมสารกันบูด เสี่ยงเป็นไฮเปอร์

กินอาหารผสมสารกันบูด เสี่ยงเป็นไฮเปอร์ ไฮเปอร์ หรือ โรคสมาธิสั้น มักเกิดกับเด็ก สังเกตได้จากเด็กๆ จะไม่มีสมาธิ วอกแวก อยู่ไม่สุข หรือซุกซนผิดปกติ ควบคุมตัวเองไม่ได้ แม้ปัจจัยด้านพันธุกรรมอาจทำให้เป็นโรคสมาธิสั้นได้ถึง 30 - 40 % แต่อาหารก็มีส่วนสำคัญเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่มีส่วนประกอบ ของวัตถุกันเสีย สารกันบูด ซึ่งพบมากใน ขนมหวาน ลูกอม ไอศกรีม น้ำผลไม้และน้ำอัดลม อาจเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้เด็กอายุ 3 - 9 ปี มีสมาธิสั้นได้ ครั้งต่อไปก่อนซื้อของว่าง อย่าลืมสังเกตด้วยว่ามีส่วนผสมของสารกันบูดหรือเปล่า ทางที่ดีเปลี่ยนเป็นทำขนมกินเองที่บ้าน หรือหันมากินผลไม้แทนดีกว่า ที่มา : http://www.chuankin.com/news_articles.php?na_id=103

อย.เตือนเครื่องสำอางค์ Selene ผสมสารต้องห้าม

อย. เผยผู้บริโภคร้องเรียนใช้เครื่องสำอางค์ Selene เกิดปัญหาหน้าดำคล้ำ สิวขึ้น สงสัยอาจเกิดจากการผสมสารห้ามใช้ จึงรุดตรวจสอบแหล่งเก็บเครื่องสำอางดังกล่าว ย่านมีนบุรี พบเครื่องสำอางค์ Selene หลายประเภท จำนวน 13,097 ชิ้นและได้เก็บตัวอย่างส่งตรวจวิเคราะห์หาสารห้ามใช้ที่กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ พร้อมทั้งพบฉลากของ Selene จำนวน 3,000 ชิ้น มูลค่าของกลางที่ยึดได้ประมาณ 5,000,000 บาท เบื้องต้นแจ้งดำเนินคดีมีโทษทั้งจำและปรับ เตือนประชาชนก่อนซื้อเครื่องสำอางควรสังเกตฉลากภาษาไทยต้องมีข้อความครบถ้วน และอย่าหลงเชื่อโฆษณาเครื่องสำอางหน้าใส ขาว เพราะไม่มีผลิตภัณฑ์ เครื่องสำอางใดๆ ช่วยปรับเปลี่ยนสีผิวให้ขาวมากกว่าเดิมได้ นพ.นรังสันต์ พีรกิจ รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยว่า ตามที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาหรือ อย. ได้รณรงค์เร่งรัดปราบปรามผลิตภัณฑ์สุขภาพผิดกฎหมายมาโดยตลอด เพื่อคุ้มครองความปลอดภัยให้แก่ผู้บริโภค และจากการร้องเรียนของผู้บริโภคว่าได้ซื้อเครื่องสำอางค์ Selene ซึ่งฉลากระบุ สธ ...

จับคลินิกลักลอบทำแท้งใช้ยาผิดกฎหมาย ย่านเทพารักษ์

         นพ.พงศ์พันธ์ วงศ์มณี รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยต่อสื่อมวลชนว่า ตามที่ อย. ได้รับเรื่องร้องเรียนจากผู้บริโภคว่ามีคลินิกแห่งหนึ่งให้บริการทำแท้งโดยใช้ยาสอดจากต่างประเทศ และมีผู้ใช้บริการทำแท้งเกิดอาการตกเลือด นั้น อย. จึงประสานไปยังตำรวจ บก.ปคบ.ให้สืบสวนเรื่องดังกล่าว โดยทำการติดต่อล่อซื้อบริการ ซึ่งพบว่าคลินิกแห่งนี้มีการให้บริการทำแท้งจริง ดังนั้น เมื่อวันที่ 25 มกราคม 2555 อย. ร่วมกับตำรวจปราบปรามการกระทำความผิดเกี่ยวกับการคุ้มครองผู้บริโภค (บก.ปคบ.) นำหมายศาลเข้าทำการตรวจสอบคลินิกเวชกรรมเทพารักษ์ เลขที่ 42/10 ถ.เทพารักษ์ ผลการตรวจสอบ พบยาที่ไม่ได้ขึ้นทะเบียนตำรับยา ได้แก่ ยา RU 486 และยาไมโสโปรสตอล โดยยาดังกล่าวเป็นยาที่ใช้ในการทำแท้ง ทั้งนี้ ในเบื้องต้นได้แจ้งข้อหาดำเนินคดี ขายยาโดยไม่ได้ขึ้นทะเบียนตำรับยา มีโทษจำคุกไม่เกิน 3 ...

อย. เตือน! นำเข้าผลิตภัณฑ์สำหรับนวดขนาดเล็กที่แสดงสรรพคุณทางการแพทย์

          อย. เผย ผลิตภัณฑ์สำหรับนวดขนาดเล็ก มีผลเพียงนำมาถูนวดร่างกายเพื่อให้เกิดความเพลิดเพลินเท่านั้น เตือนผู้ประกอบการที่จะนำเข้ามาจำหน่าย ต้องตรวจสอบรายละเอียดผลิตภัณฑ์ก่อนนำเข้า หากมีการแสดงสรรพคุณทางการแพทย์ จะจัดเป็นเครื่องมือแพทย์ที่ต้องแจ้งรายการละเอียด และอาจเข้าข่ายเป็น เครื่องมือแพทย์ ที่ไม่ปลอดภัยในการใช้ ซึ่งห้ามนำเข้า ผู้ฝ่าฝืนจะมีโทษหนักทั้งจำและปรับ พร้อมแนะผู้บริโภคพิจารณาให้ถ้วนถี่ก่อนเลือกซื้อมาใช้ นพ. พงศ์พันธ์ วงศ์มณี รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยว่า ในช่วงเทศกาลปีใหม่นี้มีผู้ประกอบการจำนวนมากสนใจที่จะนำผลิตภัณฑ์สำหรับนวดขนาดเล็ก (Mini Massager) เข้ามาจำหน่ายเป็นของฝาก หรือของแถมร่วมกับสินค้าอื่น ๆ โดยมีลักษณะเป็นอุปกรณ์ขนาดเล็กมีรูปร่างหลากหลาย เช่น รูปตุ๊กตาสัตว์ หรือมีลักษณะด้านบนกลมมีขาต่อ 3 ขา ทำงานโดยการสั่นสะเทือนจากมอเตอร์ ใช้กระแสไฟฟ้าตรง จากถ่านไฟฉายขนาด AA 2 ก้อน สำหรับนำมาใช้ถูนวดร่างกายเพื่อความเพลิดเพลิน โดยไม่มีสรรพคุณทางการแพทย์ ...

WordPress SEO fine-tune by Meta SEO Pack from Poradnik Webmastera